「からあげ祭」は明日まで!
創業40年以上の老舗、大分県中津市の「ぶんごや」(写真右)では、1ヶ月かけて熟成させた特製の醤油だれに、丸一日漬けて肉に味を定着させます。さまざまな旨味がからまり合う奥深い味わいが魅力のからあげです。兵庫県神戸市の「揚匠しげ盛」(写真左)では“醬油味”と“柚子胡椒マヨネーズ味”を販売。どの店舗の前にも閉店の20時まで行列が絶えず、大盛況となりました!
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